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アクセス

店舗概要

住所	東京都台東区浅草5-9-7
TEL	03-3875-1779
FAX	03-3873-9972
座席数	50席
個室	あり（2〜10人可） 要予約　お部屋代3,300円（税込み）　※5名様以上で個室料金無料
交通手段	つくばエクスプレス浅草駅 徒歩6分 地下鉄銀座線浅草駅1番出口　徒歩15分 地下鉄日比谷線入谷駅3番出口　徒歩15分
クレジットカード	利用可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）

店主挨拶

浅草に『つち田』の長男として生まれ。頑固で不器用で口が悪く、だけど真っ直ぐで思いやりのあった親父の事を子供の頃からずっと背中を見て尊敬していました。
大学生を卒業後、特にやりたい仕事も見つからず、当時は何となくでしたが、やはり父と同じ道を歩むことに決めました。 初めは気合が入らずダラダラ毎日が過ぎて行きました。
けれども２年経ち、「ふぐ調理師」の免許を取得し、３年が経ちやっと半人前くらいになったかなと思った２００５年７月のある日、親父は癌に侵され、病院の診断では残り三ヶ月の命と・・・ 平凡な毎日に不幸はいきなり訪れるものです。

親父亡くして自分がこの店の店主としてやっていけるかどうか、毎日毎日不安でしょうがありませんでしたが、親父はその後２年ほど長く生き、苦しい体で一生懸命仕事を教えてくれました。
そのうちに料理の腕や知識もついていき、多くのお客様からも徐々にでしたが認められ、育てられ、自信もついて行きました。
それでも親父が亡くなってから数年はとてもとても辛いものでしたが、今ではテレビに取り上げられたり、沢山の有名人の方、各企業の社長様などにも多数来て頂けるようになりました。努力の成果が実を結び、まだまだ道半ばですが、親父の跡を継ぐことに今では喜びを覚え、誇りに思えています。